在食品安全日益受到全球关注的背景下,构建全链条的食品安全管理体系成为各国保障公众健康、促进食品行业可持续发展的核心举措。食品安全管理是一项涉及生产、加工、流通等多环节的复杂工程,考虑到最终要落实到食品企业的实际运营中,因此推动企业实现从原料到终端的全程安全管控的关键是建立标准化、可追溯的管理模式,而 FSSC22000 则为企业、产业链提供全面的解决方案。
FSSC 22000(Food Safety System Certification 22000)是全球食品安全倡议(GFSI)认可的食品安全管理体系标准,旨在为食品行业提供全面的食品安全管理框架。FSSC 22000以IS0 22000食品安全管理体系标准为基础,还结合行业相关前提方案(PRP)和 FSSC 规定的其它要求,适用于食品生产、加工、包装和储存等环节。
认证申请书;
企业营业执照的复印件;
管理体系覆盖的活动所涉及法律法规要求的行政许可证明、资质证书等的复印件;
食品安全管理体系文件;
申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、生产加工设备清单等生产加工相关详细信息;
承诺守法诚信,接受认证机构、认证监管等行政执法部门的监督和审核,保证提供材料真实的自我声明;
其他相关文件。
规范内部管理,优化流程,减少食品安全问题,提升效率。
增强市场信任,提升品牌形象,助力拓展国内外市场。
满足供应商准入要求,麦德龙、沃尔玛、家乐福等连锁超市,中粮、雀巢、麦当劳等大型食品制造商都将FSSC 22000 指定为其供应商批准流程的一部分,且FSSC 22000已被GFSI认可。
目前,北京五洲恒通认证有限公司已经获得FSSC的批准,可以开展FSSC 22000食品安全体系认证业务,认证范围包括食品制造(行业类别 C)。FSSC 22000认证的最终目的是帮助产业链完善食品安全标准,重拾消费者对食品安全供应的信心,五洲恒通将以此为更多企业提供技术支持与服务。
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