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导语

低GI食品因其在人体内消化和吸收更为缓慢、可以降低机体对碳水化合物的利用、提高脂肪氧化分解的速率的特点，有益于控制餐后血糖，减少心脑血管疾病危险因素，降低部分慢性病发病率，以及适当控制体重。它不仅是血糖、血脂、血压异常人群和减肥人群的首选食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。

什么是低GI食品

血糖生成指数（GI），是指食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应的比值，代表人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。

低GI食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数低于55(含)以下的食物。用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调控血糖大有好处，因此，低GI食品在想要控制血糖和控制体重等消费人群中越来越受青睐。

食物按GI值等级划分如下：

低GI食品血糖生成指数（GI）≤55

中GI食品血糖生成指数（GI）56~69

高GI食品血糖生成指数（GI）70~100

什么是低GI食品认证

依据《中华人民共和国认证认可条例》规定，通过“低GI食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低GI食品认证标志”，为消费者选购商品提供选择依据。

低GI认证，可以指导消费者在购物时，根据需要选择有助于调节血糖、控制体重的食品；也可以指导糖尿病患者合理选择饮食。

1、申请程序

北京五洲恒通认证有限公司可为相关企业的产品进行低GI食品认证，包括现场审核、产品抽样、GI值测定、证书或标签定制等，还可以按需搭配更多食品安全保障一站式服务。

2、适用范围

主要包括粮谷类加工品

乳及乳制品、

饮料、

方便食品、

糕点食品、

速冻食品、

糖果食品、

酒类食品、

水果及其制品、

豆类及其制品、

蔬菜及其制品、

蜂产品等含可利用碳水化合物的食物。

3、证书示例

获得低GI食品认证证书，意味着企业质量管理能力达到要求，获证产品满足相关标准和认证依据的要求，可使用“低GI食品认证标志”，有助于提高消费者对企业产品的认可度和信任度，从而增强企业的市场竞争力。